Foto di "Pro Loco Norcia""Nero Norcia",  la 56° Mostra Mercato del Tartufo Nero Pregiato, sarà una splendida [... leggi tutto ]

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"Foto di Sapori dall'Umbria Assisi"Amelia è famosa per la ricetta, custodita gelosamente e tramandata segretamente [... leggi tutto ]

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Lo zafferano è una spezia che si ottiene dagli stigmi del fiore del Crocus sativus, o zafferano vero. Sebbene si [... leggi tutto ]

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La lumachella, antico pasto frugale proprio delle campagne orvietane, era il cibo "da tasca" dei contadini che andavano [... leggi tutto ]

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Il "brustico", o pesce "abbrusticato", è un piatto antico di probabile origine etrusca, che deve il suo nome alla [... leggi tutto ]

Una ricetta tipica della zona del Lago Trasimeno è la "carpa in porchetta". Si tratta di un interessante connubio tra [... leggi tutto ]

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LUNGAROTTI: CANTINE APERTE A SAN MARTINO TRA CULTURA E APPUNTAMENTI GOLOSI SABATO 10 E DOMENICA 11 NOVEMBRE LE [... leggi tutto ]

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Giunta ormai alla sua trentottesima edizione la Mostra Mercato Nazionale del Tartufo e dei Prodotti Tipici è diventata [... leggi tutto ]

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Cosa c’è di più semplice di una frittata? Economica, facile e veloce da preparare ma soprattutto nutriente, è un [... leggi tutto ]