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Scheggino

Provincia di Perugia  superfice: 35,17 km.2
Abitanti: 484
GAL: IN Valle Umbra e Sibillini


 
 



 

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Scheggino, anticamente Schizzino, è un piccolo paese umbro, a poca distanza da Spoleto, che sorge sulle rive del fiume Nera. Oggi conta meno di cinquecento abitanti e questo particolare le conferisce un aspetto di pace ed estrema quiete.Sembra [... leggi tutto ]

GAL: IN Valle Umbra e Sibillini

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INGREDIENTI- 2 trote;- 3 tartufi neri abbastanza grandi;- Succo di un limone;- Aceto di vino rosso q.b.;- 2 spicchi d'aglio;- Olio extravergine di oliva q.b.PREPARAZIONEPer prima cosa bisogna pulire le trote, lavarle bene, togliendo eventuali [... leggi tutto ]

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