Il "Salone Internazionale dei Vini e Distillati", che si terrà anche quest'anno presso lo spazio espositivo di VeronaFiere dal 7 al 10 Aprile, sarà una grande occasione durante la quale i produttori potranno mettere in mostra le proprie [... leggi tutto ]

Il "brustico", o pesce "abbrusticato", è un piatto antico di probabile origine etrusca, che deve il suo nome alla particolare tecnica con cui viene cucinato.  Non è altro che pesce di acqua dolce abbrustolito sulla brace di canna lacustre. La [... leggi tutto ]