Farfalle gorgonzola e speck

Oggi vi portiamo in cucina, alla scoperta della ricetta delle farfalle gorgonzola e speck. 

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

- 280 gr. di farfalle

- 200 gr. di gorgonzola

- 200 gr. di speck

- olio di oliva

- un peperoncino

- un pizzico di sale 

PREPARAZIONE

- cuocere le farfalle in abbondante acqua salata 

- nel frattempo in un pentolino far rosolare lo speck tagliato a striscioline con l'olio, il peperoncino, un pizzichino di sale e volendo un sorso di vino bianco.

- aggiungere il gorgonzola e le farfalle cotte al dente 

- a piacere si può spolverare con parmigiano 

BUON APPETITO A TUTTI !!!

(foto by pagina facebook fidelity cucina)

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