Dopo quasi un anno, torna il nostro Back To Back !
Stavolta sfida tutta in casa tra lo Chef Riccardo Vitiani e lo Chef Michele Morici !

Menù della serata:
· Baccalà mantecato con polenta croccante e cipolla incurtida

· Tortello di polenta ripieno di baccalà con pomodorini confit al cocco, crema di riso venere al curry e cipolla caramellata

· Baccalà a bassa temperatura con pomodorini confit crema di cocco al curry e riso venere

· Mezza sfera al cioccolato bianco con mousse di cocco, sfere di yuzo e crumble al pistacchio

30,00 €

Vini esclusi

info e prenotazioni:
Chef Riccardo Vitiani 391.388 6803