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Nella caratteristica cittadina di Gubbio, ogni anno viene organizzata dalla "Venerabile Confraternita di Santa Croce della Foce" la Processione del Cristo Morto nel giorno del Venerdì Santo, che precede la Pasqua.Si tratta di una bellissima [... leggi ancora ]

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Si tratta di un dolce diffusissimo in tutta Italia, che simboleggia al contempo la resurrezione di Gesù ed il messaggio di pace nel mondo. Ingredienti (per uno stampo da 1 Kg):- 550 grammi di farina tipo 00- 6 uova medie- 1 cubetto di lievito di [... leggi ancora ]

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“Pic & Nic a Trevi. Arte, musica e merende tra gli olivi”Sabato 27 e domenica 28 aprile 2019  A Trevi fervono i preparativi per la dodicesima edizione del “Pic&Nic” più famoso d’Italia! Un evento semplice, che riesce [... leggi ancora ]

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Un'altra tipicità culinaria umbra, diffusa soprattutto nel territorio del perugino, è la "ciaramicola". Un simpatico nome che identifica un dolce delle festività pasquali: una sorta di pizza sbattuta alta e rossa. Il bianco e il rosso richiamano [... leggi ancora ]

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Che Pasqua sarebbe senza la tradizionale "torta al formaggio"?Di seguito la ricetta umbra, che presenta naturalmente le sue varianti a seconda della zona specifica nella quale ci si trova o si risiede.Ingredienti (per tre torte)- 4 uova intere, - 4 [... leggi ancora ]

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L'uovo di Pasqua, che appartiene ormai alla tradizione, è divenuto nel tempo uno dei simboli per eccellenza della festività cristiana della Pasqua, assieme alla colomba. Nel cristianesimo l'uovo simboleggia la risurrezione di Gesù dal sepolcro, [... leggi ancora ]

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In Umbria, la colazione di Pasqua è una tradizione molto antica, che viene ancora tramandata come retaggio dei nostri avi.Si tratta di una colazione semplice, ma al contempo ricca, che si basa sui prodotti tipici del territorio e che soprattutto [... leggi ancora ]

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 IL COORDINAMENTO NAZIONALE DELLE STRADE DEL VINO, DELL’OLIO E DEI SAPORI CAPITANATO DALL’UMBRIA, DIVENTA FEDERAZIONE. A VINITALY LA FIRMA DELL’ATTO COSTITUTIVO    Alla presenza dei vertici dell’organismo e del Sottosegretario [... leggi ancora ]

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Ogni stagione ha i suoi colori, i suoi profumi e la sua magia! Sia quando gli alberi si spogliano in attesa dei freddi inverni, sia quando tornano a germogliare e fiorire per accogliere la bella stagione, è sempre un miracolo che si ripete, un [... leggi ancora ]

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INGREDIENTI- 2 trote;- 3 tartufi neri abbastanza grandi;- Succo di un limone;- Aceto di vino rosso q.b.;- 2 spicchi d'aglio;- Olio extravergine di oliva q.b.PREPARAZIONEPer prima cosa bisogna pulire le trote, lavarle bene, togliendo eventuali [... leggi ancora ]

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